La pesca sustentable ha tomado mayor protagonismo en el último tiempo, ya que se preocupa de mantener un equilibrio en la población de las especies marinas. De hecho, cada vez son más los restaurantes y supermercados que se suman a esta cruzada.
No será la convención constitucional pero sà la actualización del estándar chileno de manejo forestal sustentable, cuyo contenido se analiza y actualiza en estos momentos por un grupo de trabajo que conforman 10 personas con diversos intereses y experiencia en la actividad forestal del paÃs.
Tras el considerable aumento del consumo de vinos orgánicos en el mundo y con ello la valorización por parte del consumidor de este tipo de productos que ayudan a mejorar el medio ambiente, es que un grupo de reconocidas bodegas chilenas que son parte de Vinos de Chile A.G. se unieron para formar COW (Chilean Organic Winegrowers); la primera agrupación chilena de productores certificados de vino orgánico.