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El estudio también refleja que la pandemia dejó secuelas en los hábitos alimentarios, y que existe una creciente preocupación ante eventuales trastornos en la conducta alimentaria de niños y adolescentes.

Se trata del proyecto “Azotea Viva”, un sistema fotovoltaico en altura, que cuenta con una superficie de 290 mts2 para la producción de verduras, hortalizas y un invernadero de cristal con zona apícola, alimentos que serán cultivados con la energía del sol, que estarán disponibles de forma orgánica para los pasajeros del hotel.

De la mano de su cofundador, Mauricio Russo, el 2019 Casaideas se sumó al desafío e inició un proceso de reajuste salarial que permitió llegar a las 22 UF de sueldo mínimo bruto.

Entre el 10 y 12 de noviembre la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas estará recibiendo estos residuos, que se entregarán a la Fundación Chilenter para su reacondicionamiento y donación a organizaciones sociales.