Apoyada por Corfo Metropolitano con más de $33 millones, Paula Zañartu desarrolló un producto que aprovecha el orujo vitivinícola con niveles de antioxidantes que dice: superan a lo que ya existe en el mercado internacional
El orujo de uva es lo que queda después de la vendimia: cáscaras, semillas y pulpa que la industria vitivinícola descarta por toneladas cada año. Paula Zañartu vio ahí una oportunidad cosmética.
La fundadora de Aleli Natural, una marca de belleza de origen vegetal, desarrolló un sérum facial formulado a partir de ese residuo, convirtiéndolo en el primer producto de su tipo en el mercado chileno en trabajar con orujo de uva a alta concentración de antioxidantes.
El proceso que marca la diferencia
El corazón del producto está en la liofilización: una técnica que extrae y concentra los antioxidantes del orujo sin destruir sus propiedades. El resultado es un extracto activo de alta pureza que, según la marca, supera en eficacia a los extractos de uva que ya circulan en mercados internacionales.
“Al estudiar el mercado extranjero, nos dimos cuenta de que ya trabajan con orujo de vino, pero no con el nivel de antioxidantes que logramos nosotros”, explica Zañartu.
El sérum combina ese extracto con niacinamida, bisabolol y retinol vegano, ingredientes con propiedades calmantes, regeneradoras y despigmentantes, apuntando a un producto multifuncional que combate el envejecimiento prematuro, favorece la regeneración celular y protege frente a agentes externos.
Economía circular aplicada al cuidado personal
El proyecto no es solo una apuesta cosmética: es también un caso de economía circular en la industria de la belleza. Transformar un subproducto de desecho en un activo de alta pureza es precisamente el tipo de innovación que el mercado de cosmética natural está demandando.
Y ese mercado crece rápido. Según un estudio de 2024 de la Universidad Federico Santa María, las ventas de cosmética natural aumentan cerca de un 15% anual, frente al 5% de los productos convencionales.
Corfo como palanca
El desarrollo del sérum fue posible gracias al programa Innova Región de Corfo Metropolitano, que aportó financiamiento superior a los $33 millones.
“Sin su apoyo, no habríamos podido concretar este producto tan innovador”, reconoció Zañartu.
El sérum ya está disponible en el sitio web de Aleli Natural. La marca proyecta ampliar la línea con cremas y aguas termales, todos bajo el mismo enfoque: aprovechar lo que la industria descarta para crear productos con valor real.
