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Por Dra. Jacqueline Sepúlveda C, Profesora Titular, Universidad de Concepción

Talma ha sido clave en el posicionamiento de su organización en las cinco últimas mediciones de Marcas Ciudadanas CADEM y en el top 100 de Merco Empresas, gracias a su trabajo enfocado en sostenibilidad y responsabilidad social corporativa.

A través de técnicas de microscopía y visión artificial, investigadores de la Universidad de Concepción y la Universidad San Sebastián, buscan certificar la correcta determinación botánica de la miel y su pureza. 

El evento, organizado por la Universidad de Concepción, contó con la participación del director ejecutivo de SOFOFA Hub, Alan García, quien habló de los nuevos modelos colaborativos de I+D para la industria de alimentos en Chile.

El Distrito de Innovación de la Región del Biobío apunta a implementar nuevas tecnologías para enfrentar los desafíos regionales y globales desde una mirada inclusiva y de equidad.

Para Chile es además relevante porque existe un chileno que es parte del Comité Científico de la misión, el Dr. Rodrigo Abarca del Río, del Departamento de Geofísica de la Universidad de Concepción.

Los Nothofagus son claves en la ecología de los bosques del hemisferio sur. Algunas especies del género, presentan actualmente una preocupante tendencia hacia la desaparición.