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Agentes de cambio

Veganuary 2026 alcanza cifra récord: cerca de 30 millones de personas probaron el veganismo en enero

La campaña global Veganuary 2026 cerró con una participación histórica. Alrededor de 30 millones de personas en todo el mundo decidieron probar el veganismo durante enero como parte del desafío conocido como Enero Vegano.
Emprendimiento

Piero Malerba, Socio Restaurante Sapiens: “Siempre hemos tratado de romper los mitos culturales, arraigados a la cultura chilena, de que la comida vegetariana era...

No tenemos mucha cultura alimenticia de comer saludable y esa fue una de las razones más grandes de nosotros para poder armar el concepto de Sapiens: comida saludable de origen vegetal.
Economía Circular

Uber Eats, Triciclos y Food Pack lanzan inédita iniciativa de despacho de comida con envases reutilizables

La plataforma de delivery, la empresa líder en economía circular TriCiclos, y la proveedora de envases Food Pack darán inicio a la etapa piloto de ReTorna, un proyecto que permitirá a los usuarios optar por empaques reutilizables cuando realicen sus pedidos en Uber Eats.
2019

Uber Eats lanza la opción “Elige Verde” para disminuir el uso de plástico

Desde hace un mes Uber Eats puso en marcha la iniciativa “Elige Verde”, que invita tanto a los restaurantes asociados como a los usuarios de la aplicación, a promover el cuidado del medio ambiente disminuyendo el uso de plástico en los pedidos de comidas y bebidas.

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