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La campaña global Veganuary 2026 cerró con una participación histórica. Alrededor de 30 millones de personas en todo el mundo decidieron probar el veganismo durante enero como parte del desafío conocido como Enero Vegano.

La alianza integra por primera vez inteligencia artificial como eje central en el desarrollo chocolatero del mayor productor mundial, combinando más de 100 años de maestría con tecnología creada en Chile.

La foodtech apostará cerca de US$30millones en el marco de su fase “2.0”. Su objetivo es elevar la propuesta de valor y redoblar los esfuerzos en el mundo de los snacks funcionales.

“NotTurtle” cuenta cómo la foodtech chilena puso a prueba a “Giuseppe” para crear una nueva versión basada en plantas de la controversial “Sopa de Tortuga”, junto al destacado chef internacional Diego Oka.

En vuelos nacionales, la foodtech chilena se sube a las aeronaves de la familia A320 de LATAM Airlines Group para ser parte de un nuevo menú de la cabina Premium Economy que incluye alimentos de origen vegetal.

La foodtech chilena fue destacada por la prestigiosa universidad estadounidense como una de las compañías líderes a nivel global por su compromiso con la sostenibilidad y la reinvención de la industria alimentaria.

La foodtech nacional y la firma francesa apuntan en grande y pretenden trabajar en conjunto para la creación de una flota de automóviles de este tipo.