Esta innovación potencia la eficiencia y calidad en la formulación de productos, acelerando la toma de decisiones en el laboratorio y abriendo nuevas posibilidades para empresas de todos los tamaños.
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), corporación público-privada sin fines de lucro de alcance nacional dedicada a proveer un futuro con mejores alimentos, identificó tres tendencias de la alimentación del futuro, a fin de inspirar a los consumidores a adoptarlas, y a tomar conciencia de los desafÃos que nuestro mundo está enfrentando.