La campaña global Veganuary 2026 cerró con una participación histórica. Alrededor de 30 millones de personas en todo el mundo decidieron probar el veganismo durante enero como parte del desafío conocido como Enero Vegano.
Para estimar la cifra, la ONG realizó encuestas representativas a nivel nacional en doce de los principales países donde se desarrolla la campaña. A partir de esos resultados y de las proyecciones de población actuales, la organización calculó que millones de personas adoptaron una alimentación basada en plantas durante el primer mes del año.
Latinoamérica y el movimiento vegano
En su sexto año en Latinoamérica la campaña volvió a marcar presencia en la región. El mensaje de Enero Vegano 2026 estuvo visible en espacios públicos con vallas publicitarias en Santiago y Lima, además de una intervención lumínica en Buenos Aires que llamó la atención de miles de personas.
La iniciativa también contó con el respaldo de figuras internacionales como Olivia Colman y Matthew Modine, quienes compartieron recetas y mensajes de apoyo. En Latinoamérica, embajadoras como Eliana Albasetti, Liz Solari y Katherine Moscoso renovaron su compromiso con el veganismo y la promoción de una dieta basada en plantas.
Marcas, restaurantes y plataformas
El impacto de Veganuary también se reflejó en la oferta comercial. Más de 100 marcas participaron en la campaña en Latinoamérica, impulsando promociones y destacando productos veganos en países como México, Chile, Argentina, Bolivia, Perú, Panamá, Ecuador, Nicaragua y Colombia.
Entre las empresas participantes figuran Tommy Beans, Uber Eats y Quillayes, que promocionaron opciones plant-based. En Chile, marcas como Melt Pizzas, PedidosYa y NotCo ofrecieron descuentos especiales durante enero.
La expansión regional fue posible gracias al trabajo colaborativo con organizaciones como Arba en Perú, la Asociación de Emprendedores Veganos de México, Animal Libre, Difusión V, Sinergia Animal, Plant Based Treaty y Desafío 22, ampliando el alcance de la campaña en distintos países del continente.
Expansión global y mayor accesibilidad
A nivel internacional, la huella de Veganuary continuó creciendo en 2026 con el lanzamiento oficial de campañas en Islandia e Irlanda. Además, por primera vez, el compromiso estuvo disponible en hindi, ampliando el acceso al desafío de 31 días a millones de personas.
Desde campañas publicitarias en Latinoamérica y anuncios en televisión en Estados Unidos hasta reportes de escasez de tofu en supermercados alemanes, atribuida en gran medida al aumento de la demanda durante Veganuary, la organización destaca que la alimentación basada en plantas se consolida como una práctica cada vez más habitual.
“El enero más vegano de la historia”
El director de Veganuary Latinoamérica, Mauricio Serrano, señaló que “hemos vivido el enero más vegano de la historia, con millones de personas participando en Veganuary a nivel global y con una fuerte participación de países de Latinoamérica, que han sido parte activa de este movimiento mundial”.
Asimismo, agregó que “queda en evidencia que adoptar una alimentación vegana en enero dejó de ser un gesto aislado para convertirse en una práctica instalada en la agenda no solo de las personas, sino también de las empresas e instituciones públicas”.
Con cifras récord y una creciente participación empresarial e institucional, Veganuary 2026 confirma el avance del veganismo y la alimentación basada en plantas como tendencia global con fuerte presencia en Latinoamérica.
