Un huevo circular ahorra 14 veces su peso en agua, salva cinco metros cuadrados de bosque de ser usados para producción de soya y fija el doble de su peso en CO2 por reciclaje de nutrientes.
Se utilizará la tecnología Blockchain, para trazar y auditar todos los procesos productivos. Así, se proporcionará información transparente, fidedigna y auditable sobre el origen de los productos y el impacto medioambiental de los mismos.
“Queremos revolucionar la forma de hacer agricultura para producir alimentos honestos, combatiendo el cambio climático en colaboración con la comunidad”, explica Pablo Albarrán, fundador de Ecoterra.