"Todos los años, en esta misma temporada, se genera la misma pregunta: ¿qué hago con los restos de la poda si no los puedo quemar? La respuesta ya existe y funciona hace más de diez años: compostar. No es una alternativa marginal, es un proceso probado que además le devuelve algo útil a la tierra", señala Gianni Sichel, cofundador de Chicureo Sustentable.