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Con presencia en cinco regiones, más de 350 organizaciones activas y un desafío técnico, ambiental y social de gran escala, el proyecto Conexión Kimal–Lo Aguirre ha optado por una estrategia basada en la transparencia, el acceso a la información y el respeto por el territorio.

Ser parte del selecto grupo de líderes globales reconocidos por National Geographic le abrió nuevas puertas a Ladera Sur. “Fue una experiencia increíble (...) Fue desafiante, pero muy emocionante ver cómo valoran lo que estamos haciendo desde este rincón del mundo”.

“Cocinar sostenible no es una tendencia, es una responsabilidad diaria”, afirma Pablo Cáceres, chef ejecutivo de Viña VIK, quien ha convertido su propuesta gastronómica en una experiencia donde cada ingrediente cuenta una historia de origen, identidad y respeto por la tierra.

¿Puede la sostenibilidad ser un motor de crecimiento, liderazgo y transformación cultural al mismo tiempo? Para Roberta Valenca, presidenta de AmCham Chile, no solo puede: debe serlo.