Francisca Toledo Echegaray recorrió el Centro de Distribución y la Despensa Social de la organización en San Bernardo, desde donde alimentos y productos de aseo e higiene en buen estado llegan a personas y organizaciones sociales de todo el país.
En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la ministra del Medio Ambiente, Francisca Toledo Echegaray, visitó el Centro de Distribución y la Despensa Social de Red de Alimentos en San Bernardo.
Allí conoció cómo la organización hace llegar alimentos y productos de aseo e higiene personal a personas en situación de vulnerabilidad, a través de una red de organizaciones sociales a lo largo de Chile. Durante el recorrido revisó el proceso de recepción, revisión y clasificación de los productos antes de su entrega.
“Estamos conociendo la tremenda labor que realiza Red de Alimentos”, señaló la ministra.
Para Alicia Hidalgo, gerente general de Red de Alimentos, el centro de este trabajo son las personas. “Aquí recibimos alimentos de todo tipo, los revisamos, los separamos (…). Cerca del 40% de los alimentos que recibimos corresponde a frutas y verduras, que luego son entregados tanto a fundaciones como directamente a personas que los necesitan”, explicó.
Las cifras de la red
Gracias al trabajo conjunto con sus empresas socias, en los últimos 12 meses Red de Alimentos llegó a 235.254 personas, atendidas en 1.872 centros de 602 organizaciones sociales del país y en sus cuatro Despensas Sociales.
A marzo de 2026, la organización ha entregado más de 106 millones de kilos de alimentos desde 2010, junto con más de 50 millones de unidades de pañales, productos de higiene personal y aseo.
Hidalgo destacó el rol de las empresas en esta cadena: “Las empresas pueden contribuir entregando sus productos a los bancos de alimentos, para que lleguen a personas que están en situación de vulnerabilidad”.
Un impacto que también es ambiental
Además del impacto social, el trabajo de Red de Alimentos ha permitido evitar a la fecha la emisión de 233.702 toneladas de CO₂.
“El manejo responsable de los alimentos tiene un doble impacto: por una parte, permite ayudar a personas que están en situación de vulnerabilidad y, por otra, contribuye al cuidado del medio ambiente”, afirmó la ministra, quien explicó que reducir los residuos orgánicos que llegan a vertederos ayuda a disminuir la generación de gases de efecto invernadero como el metano.
Hidalgo reforzó ese llamado: “Como sociedad tenemos que ser responsables con el manejo de nuestros alimentos”. Y reiteró que el propósito de la organización es que cada alimento y producto de primera necesidad llegue a la mesa de quienes más lo necesitan, por un Chile sin hambre.
