“No estamos bien, y estamos tarde.” Con esta afirmación, el líder climático y emprendedor serial con impacto, Gonzalo Muñoz resumió la urgencia de los desafíos ambientales en un nuevo capítulo de Líderes que Inspiran, la iniciativa que impulsa Diario Sustentable junto al Instituto de Directores de Chile y Chapter Zero Chile.
Durante la conversación con Felipe León y Montserrat Diosdado, Gonzalo Muñoz profundizó en cómo la crisis climática, la seguridad alimentaria y el rol de las empresas están profundamente interconectados. Con la experiencia de haber sido Champion de la COP25, cofundador de Sistema B y TriCiclos, y actual líder global en la transformación de sistemas alimentarios, Muñoz llamó a actuar con decisión y visión de futuro.
El desafío: un sistema alimentario en crisis
Hoy el sistema agroalimentario es responsable de cerca del 30% de las emisiones globales, del 70% del uso de agua dulce y de un 80% de la deforestación. A pesar de esto, millones de personas siguen sufriendo hambre o inseguridad alimentaria mientras un tercio de los alimentos se desperdicia.
“La forma en que producimos alimentos está afectando gravemente al planeta, pero también es parte de la solución. Tenemos que regenerar ecosistemas y diseñar un sistema que sea motor de desarrollo en todas sus dimensiones”, señaló Muñoz.
¿Dónde estamos hoy?
Gonzalo plantea un análisis dual: aunque los avances en energías renovables, conciencia juvenil y descarbonización financiera son relevantes, los cambios no están llegando a la velocidad ni escala necesarias.
“Hace 10 años proyectábamos un aumento de temperatura de más de 4°C. Hoy hablamos de 2,7°C. Es una mejora, pero aún es catastrófico. No basta con pequeños avances, necesitamos transformaciones profundas”, advirtió.
Muñoz también criticó la desconexión emocional en la comunicación climática: “Hemos fallado en ponerle un rostro humano a la agenda ambiental. Debemos hacerla más cercana, comprensible y motivadora para todos los sectores”.
Empresas: entre desafíos y oportunidades
Respecto al sector privado, destacó ejemplos inspiradores como Viña Concha y Toro —la primera empresa chilena en adherir a Science Based Targets— y Copec, que está diversificando su matriz energética para ser parte de la transición sostenible.
“Las empresas que no entienden lo que está pasando en sostenibilidad están cometiendo un error que les puede costar caro. Hoy es una ventaja competitiva ser parte de la solución”, afirmó.
Sobre el fenómeno de algunas compañías que retroceden en sus compromisos climáticos, Muñoz fue claro: “Se están exponiendo ante sus trabajadores y consumidores. No hay espacio para discursos vacíos. La coherencia será cada vez más valorada”.
La mirada a la COP30: una oportunidad crítica
De cara a la COP30 que se realizará en Brasil a finales de 2025, Gonzalo enfatizó la importancia de priorizar la implementación real de los compromisos del Acuerdo de París, en un contexto político global cada vez más polarizado.
“La COP30 debe ser una COP de acción concreta. No podemos seguir postergando. Cada año que pasa, los costos humanos y ambientales de no actuar se multiplican”.
