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Investigadores identificaron en árboles nativos la mayor cantidad de variantes de la levadura que da origen a la cerveza lager, además de secuenciar su genoma completo y aislar 160 cepas de Saccharomyces eubayanus

Se trata del primer aporte en la Región Metropolitana como parte de la red FABTEC Covid19, agrupación que reúne a Instituciones de Educación Superior con capacidad para construir y diseñar objetos que permitan fabricar insumos necesarios en el manejo de la pandemia.

La iniciativa permitiría la adaptación de mil equipos respiratorios CPAP que actualmente se encuentran disponibles en el sistema de salud. La Casa de Estudios estima una capacidad de reconversión de hasta 300 dispositivos mensuales.

Esto permite respaldar concretamente el trabajo que nuestra Universidad ha venido haciendo en los últimos años, donde ha implementado diversas medidas que permiten aportar al cuidado del medio ambiente, como así también a promover la sustentabilidad más allá de nuestros campus.