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Un trabajo de hace 8 meses de un grupo de expertos estudia la composición química nutricional de los residuos que deja la cebada, el lúpulo y dos tipos de levaduras de cerveza.

En el marco de la Convocatoria de Proyectos de Emprendimiento Innovador, se escogieron las iniciativas que participarán de este entrenamiento que busca entregar herramientas claves para que los participantes mejoren sus propuestas y se elijan las mejores iniciativas para su financiamiento.