Más de 1.500 paneles solares ya operan en restaurantes de Arcos Dorados en Chile, distribuidos entre plantas externas y equipos instalados en los propios locales.
La infraestructura alcanza cerca de 6.000 m² y permite generar más de 1.600 MWh anuales, el equivalente a iluminar 751 hogares, evitando la emisión de 393 toneladas de CO₂ cada año.
El modelo implementado combina granjas solares que inyectan grandes volúmenes de energía limpia al sistema eléctrico nacional con paneles instalados en techos y carports de los restaurantes. Este esquema favorece el autoconsumo y disminuye la dependencia energética de cada local. Según las proyecciones de la compañía, la estrategia mixta permitirá superar el 20% de cobertura con energías renovables no convencionales hacia 2026.
“Lo que estamos alcanzando en Chile demuestra que es posible transformar una operación de gran escala en una industria tan dinámica como la comida rápida. Cada panel que instalamos refleja un compromiso concreto con la reducción de emisiones y con un futuro energético más sostenible para el país”, comentó Pablo Díaz, director general de Arcos Dorados Chile.
La iniciativa se enmarca en un plan regional que busca ampliar el uso de energías renovables en distintos mercados de América Latina. “Nuestra visión regional es clara: queremos ser un actor que lidere el cambio en la industria. La incorporación de granjas solares y paneles en restaurantes es solo el inicio de un camino que busca eficiencia, innovación y, sobre todo, impacto positivo en las comunidades donde operamos”, agregó Hernán Villalobos, gerente de Cambio Climático y Energías Renovables en Arcos Dorados.
Energías renovables en debate
En el marco de la presentación de su 11° Reporte de Impacto Social y Ambiental, la compañía organizó el conversatorio “Energías Renovables: El impacto de innovar a través de la colaboración”, que abordó los desafíos y oportunidades de la transición energética en Chile.
El encuentro reunió a Matías Negrete, director del Departamento de Ingeniería Eléctrica de la Pontificia Universidad Católica de Chile; Ana Lía Rojas, directora ejecutiva de la Asociación Chilena de Energías Renovables y Almacenamiento (ACERA); y José Luis Carvallo, cofundador de Solarity Energía, junto a Hernán Villalobos de Arcos Dorados. Los participantes compartieron experiencias y buenas prácticas para avanzar hacia un modelo de crecimiento más sostenible.
