Operadora de reconocidas marcas como Starbucks, Burger King, Chili’s y P.F. Chang’s, la compañía Alsea reafirma su compromiso con un modelo de negocio sostenible que integra crecimiento económico con impacto social y ambiental. Su estrategia se sustenta en tres pilares —Crecimiento, Desarrollo y Balance— y se refleja en acciones concretas que responden a las necesidades de las comunidades y a los desafíos globales de sostenibilidad.
Seguridad alimentaria y apoyo comunitario
En 2024, Alsea donó más de 20 toneladas de alimentos en Sudamérica, beneficiando a más de 46.000 personas en situación de vulnerabilidad. A esto se suma la cuarta edición del Premio Alsea, que entrega USD 150.000 a proyectos de investigación en nutrición, alimentación sostenible y reducción del desperdicio de alimentos, en alianza con Fundación Alsea A.C. y World Vision.
“En Alsea, buscamos consolidar una forma de hacer las cosas donde la sostenibilidad sea parte del negocio y no un complemento. Nuestro compromiso es avanzar con acciones concretas que generen valor real para nuestros equipos, clientes y comunidades”, señaló Mercedes Chalela, Gerente de Sostenibilidad y Comunicaciones Externas de Alsea en Sudamérica.
Empleabilidad juvenil y equidad de género
El desarrollo de oportunidades para jóvenes en situación de vulnerabilidad es un eje central de la estrategia social de Alsea. Solo en 2024, más de 1.200 jóvenes se integraron a sus equipos en Sudamérica gracias a alianzas con programas estatales y organizaciones sociales. Además, se realizó la primera feria virtual de empleo regional, que benefició a más de 100 jóvenes de la Fundación Forge.
En equidad de género, los avances son notorios: el 55% de las promociones en 2024 fueron para mujeres y el 56% de los cargos de liderazgo en la región están ocupados por ellas. Un ejemplo destacado es Claudia Aburto, directora para Sudamérica de Starbucks, quien lidera la marca a nivel regional y se ha convertido en un referente de liderazgo femenino en la industria.
Sostenibilidad ambiental
En el ámbito ambiental, Alsea ha incorporado criterios de sostenibilidad en toda su expansión: el 100% de las nuevas tiendas en Sudamérica se construyen priorizando eficiencia energética, materiales reciclables y diseño responsable. Desde 2024, toda su operación en Chile y Argentina funciona con energía 100% renovable, en línea con su estrategia de reducción de emisiones.
La compañía también impulsa programas de concientización ambiental para sus colaboradores, iniciativas de reducción de residuos y uso eficiente del agua, avanzando hacia un modelo de gestión cada vez más responsable.
“Hoy no basta con crecer, hay que crecer con propósito. Queremos que cada apertura, cada producto y cada paso que demos esté alineado con una visión de largo plazo”, enfatizó Chalela.
Crecimiento con impacto
Con casi 15.000 colaboradores en Sudamérica y más de tres décadas de trayectoria global, Alsea demuestra que la sostenibilidad puede ser un motor de desarrollo económico, social y ambiental, generando valor real en las comunidades donde opera y consolidando un modelo de negocio con propósito.
